Double croque-monsieur

Un croque-monsieur version XXL bien cheesy et gourmand. Ca vous tente ? Vous allez voir, c'est très rapide à faire.

Une recette réconfortante.

Double croque-monsieur

Ingrédients

400 g de crème fraîche épaisse 30% MG

3 œufs moyens

80 g de Philadelphia

Noix de muscade moulue

Poivre

18 grandes tranches de pain de mie sans croûtes

24 tranches de fromage toastinette à croque-monsieur

500 g de tranches de jambon (environ 8 tranches)

Emmental râpé à convenance

Pour cette recette, j'ai utilisé le Moule rectangulaire familial OHRA® de Guy Demarle.

Si vous souhaitez le commander, n'hésitez pas à me contacter ou rendez-vous directement sur la boutique et n'oubliez pas de mentionner mon nom de conseillère pour toute commande si vous n'en n'avez pas.

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La recette

Préchauffer le four à 200°C et placer le Moule rectangulaire familial OHRA®  sur une plaque aluminium perforée.

Directement dans le pichet verseur, mélanger au fouet la crème fraîche, les œufs, le Philadelphia le poivre et la muscade moulue. Réserver.

Disposer 6 tranches de pain de mie dans le fond du moule.

Verser le tiers de l’appareil dessus (environ 200 g) et répartir la moitié du jambon (environ 4 tranches).

Disposer 12 tranches de fromage à croque et recouvrir de 6 tranches de pain de mie.

Verser le 2ème tiers de l’appareil et répartir le reste du jambon.

Disposer de nouveau 12 tranches de fromage, 6 tranches de pain de mie et verser le reste de l’appareil.

Parsemer d’emmental râpé.

Faire cuire 25 minutes à 200°C puis faire gratiner quelques minutes à 220°C.