Saumon avec son riz crémeux et courgettes

Un plat complet, ultra simple et savoureux, parfait pour un repas rapide sans prise de tête. L’association du saumon, des courgettes et du fromage ail et fines herbes apporte une texture crémeuse et un goût irrésistible.

Un plat facile, rapide et délicieux qui fera l’unanimité à table !

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de riz

2 courgettes

4 pavés de saumon

1 citron

150 g de fromage ail et fines herbes (type Boursin)

1 cuillère à café de paprika

Eau

Pour cette recette, j'ai utilisé le Moule rectangulaire familial OHRA® de Guy Demarle.

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La recette

Préchauffer le four à 200°C et placer le Moule rectangulaire familial OHRA®  sur une plaque aluminium perforée.

Laver les courgettes et les couper en petits morceaux.

Découper les pavés de saumon en gros cubes.

Dans le moule rectangulaire familial Ohra de Guy Demarle, verser le riz cru, puis ajouter les morceaux de courgettes et de saumon.

Déposer le fromage ail et fines herbes au centre du plat.

Ajouter quelques rondelles de citron et saupoudrer de paprika.

Verser de l’eau à hauteur des ingrédients.

Enfourner pour 30 à 35 minutes.

À la sortie du four, mélanger bien pour répartir le fromage fondu et servir immédiatement.