Banana bread chocolaté

Des banana bread chocolatés avec une touche de gourmandise en plus grâce aux bâtons de chocolat !

Un goûter "healthy" mais qui permet de se faire plaisir. Pourquoi se priver ?

Recette idéale pour passer des bananes trop mûres et tellement bonne.

Banana bread chocolaté

Ingrédients

2 bananes bien mûres

2 œufs

100 g de compote de pomme sans sucre ajouté

Extrait de vanille

20 g de cacao non sucré

140 g de farine

11 g de levure chimique

20 ml de lait

100 g de pépites de chocolat

14 bâtons de boulanger chocolat noir que vous pouvez commander ici

Pour cette recette, j'ai utilisé le Moule 14 Bûchettes OHRA® de Guy Demarle.

Si vous souhaitez le commander, n'hésitez pas à me contacter ou rendez-vous directement sur la boutique et n'oubliez pas de mentionner mon nom de conseillère pour toute commande si vous n'en n'avez pas.

La recette

Préchauffer le four à 180°C et placer le Moule 14 Bûchettes OHRA® sur une plaque aluminium perforée.

Dans le cul-de-poule, écraser les 2 bananes.

Ajouter les œufs et mélanger avec un fouet.

Ajouter la compote et la vanille, fouetter à nouveau.

Ajouter le cacao tamisé, mélanger encore avec le fouet.

Ajouter la farine et la levure. Fouetter.

Verser le lait, mélanger.

Ajouter enfin les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.

Verser la préparation de façon équitable dans chaque empreinte.

Déposer dans chaque empreinte 1 bâton de boulanger au centre.

Tapoter le moule pour uniformiser le tout.

Enfourner dans le four préchauffé à 180°C pour 20 minutes environ.

Attendre 5 - 10 minutes avant de démouler.

Retrouvez la recette en vidéo sur ma page Instagram en cliquant ici.

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