Granola maison

Faire son Granola soi-même c'est hyper simple et on choisit ce qu'on met dedans. Alors ? Pourquoi ne pas se lancer ? En plus c'est plein de bienfaits pour la santé. C'est un des petits déjeuners les plus sains et nutritifs qu'on peut avoir.

Commencer sa journée par du Granola, c'est faire le plein d'énergie.

Granola maison

Ingrédients

300 g de flocons d'avoine

6 c. à soupe de miel

2 c. à soupe d'huile de coco (ou d'olive)

100 g d'amandes

100 g de noisettes

100 g de noix de cajou

200 g de chocolat noir concassé (ou pépites, chunks)

La recette

Préchauffer le four à 150° C.

Dans un grand récipient qui ferme hermétiquement, mettre les flocons d'avoine.

A l'aide du Tornado, concasser grossièrement les amandes et les verser avec les flocons dans le récipient.

Faire de même ensuite avec les noisettes, puis les noix de cajou.

Mélanger avec une spatule.

Verser le miel et l'huile.

Fermer le récipient et mélanger bien en secouant énergiquement.

Verser dans le moule rectangulaire ou le Flexipan plat, étaler de façon uniforme.

Vous pouvez bien sûr étaler tout ça sur une plaque recouverte d'une toile de cuisson ou de papier sulfurisé mais c'est la galère pour remuer sans en mettre de partout.

Enfourner pour 30 minutes en pensant à remuer à la moitié du temps.

Une fois les 30 minutes passées, remuer encore et remettre 10 minutes au four à 180° C.

Laisser refroidir et ajouter ensuite les morceaux de chocolat concassé.

• Après cuisson, on peut aussi ajouter des chips de fruits séchés (bananes, pommes, coco,...) ou des baies de goji, cranberries,...