Légumes rôtis

Comment préparer des légumes de manière saine et savoureuse ? Et bien comme ici.

Et psstt tous les légumes peuvent être rôtis. Il faut juste qu'ils aient les mêmes textures et qu'ils soient coupés de manière uniforme.

Un délice pour accompagner sa viande !

Légumes rôtis

Ingrédients

6 gousses d’ail

3 carottes

3 panais

3 navets boules

3 pommes de terre

2 oignons rouges

thym séché

romarin séché

6 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel / Poivre

La recette

Déposer le moule rectangulaire familial sur la plaque en aluminium perforée.

Eplucher tous les légumes et les couper en gros morceaux. Les rincer et les mettre dans le moule rectangulaire familial.

Préchauffer le four à 220° C.

Dans un récipient, mélanger l’huile d’olive, le thym, le romarin, l’ail haché à l’aide de l’Aromate.

Verser sur les légumes la marinade à l’huile d’olive. Mélanger bien pour bien enrober les légumes.

Saler, poivrer.

Enfourner dans le four préchauffé à 220° pendant 45 minutes environ.

Remuer les légumes 2 ou 3 fois pendant la cuisson pour qu’ils soient bien dorés de partout.

• Pour twister vos légumes, faire une petite sauce pleine de pep's.

Un yaourt grec avec du jus de citron et un peu de zestes, du sel, du poivre et le tour est joué.